من طرف 
المقادير:
1 1/2 كيلو بطاطس 1/2 كيلو لحم مفروم متعصج
5 ملعقة زبد او سمن
عدد 1 بيضة 1
/2 كوب لبن
1/2 كوب قشطة
مقدار ملح وفلفل
عدد 1 مكعب مرقة
التحضير: تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيد
االطبخ: يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا